位于中国城华埠广场内的Juisy近期开业，引发社区舆论关注
【芝加哥侨学网记者孙思航报道】近日，一则微信朋友圈消息在大芝加哥华人社区“炸开了锅”：中国城华埠广场新开的一家饮品店，销售含CBD的饮料，而“CBD就是大麻”。一时间，有关“中国城开大麻店”的消息在微信圈广为传播，沸沸扬扬。
那么，什么是CBD？CBD是大麻吗？销售含CBD成份的饮料是否合法？为什么要在饮料中加入CBD？面对质疑，该饮品店业主接受本网记者采访，就此话题作出回应。
本网了解到，“CBD就是大麻”的说法的确有一定的依据，不过“中国城开大麻店”的说法并不属实。截止目前，芝加哥中国城没有医疗用途大麻店，伊利诺伊州的娱乐大麻合法化也要等到明年1月1日。
华人妈妈惊呼：大麻店开进中国城！
位于芝加哥中国城华埠广场内的饮品店Juisy，两周前刚刚开业，由于位于二楼又没有显眼的中文招牌，这家新店并未引起太多人的注意。而一条微信朋友圈信息则将这家饮品店推上了风口浪尖。
在华人朋友圈中广泛传播的消息，称大麻店开进了中国城！
在这则朋友圈中，一名华人妈妈写道，一家叫做Juisy的饮品店里面售卖的饮料中都含有CBD，并指出CBD就是大麻。这位妈妈还指出，店内以销售有机饮料为口号，实则销售大麻饮品，又没有解释CBD是什么。她提醒芝加哥的华人妈妈们，一定不要带孩子去喝这里的饮品。
Juisy饮品店门口的菜单，写有CBD的字样
Juisy销售的菠萝饮品，右边为店中使用的水溶性CBD
随后，这则消息在华人社区中迅速传播开来，不少华人惊呼，大麻店竟然开进了中国城！而对于大多数华人而言，店中饮品中添加的CBD是什么？很多并不了解。CBD是否就是常说的毒品大麻？人们也说不清楚。
面对社区的质疑，Juisy饮品店的所有者兼经理陈清奇（Kee Chan）做出了正面的回应。
店家：CBD不是毒品
对于舆论的质疑，陈清奇回应指出，CBD是大麻二酚（Cannabidiol）的简称，是大麻类植物含有的近百种化学成份中的一种。CBD的确是从大麻类植物 hemp萃取出来，但它与人们普遍知道的毒品大麻 marijuana是两回事。
陈清奇表示，毒品大麻是因为含有THC化学物质而被认定为毒品，而不是因为CBD。THC与CBD都可以从大麻类植物中提炼出来，二者对人体的影响完全不同。毒品大麻中的THC，可以改变人类的精神状态和意识，也就是所谓的致High。而CBD这种成份则不会。相反，CBD有很高营养价值以及保健功效，可以帮助人们放松和减压。
Juisy饮品店店员Crystal Howard正在向饮品中添加水溶CBD
Juisy饮品店使用的水溶CBD成分，显示含有CBD但不含有THC
目前芝加哥市有很多地方销售CBD饮品，图为芝加哥权威美食媒体EATER专门发文介绍芝加哥范围内的CBD饮品
近年来，含有CBD成份的各类饮食在美国成为一种非常流行的潮流。含有CBD的饮品在芝加哥很多地方都有销售，目前最流行的做法是将CBD放入鸡尾酒或咖啡中，也有一些标新立异的餐厅制作含有CBD的食品。
伊州娱乐大麻即将合法化，而华人社区普遍对大麻持反对态度，担忧娱乐大麻会影响孩子们的身心健康。日前芝加哥西郊瑞柏市华人社区掀起风起云涌的反大麻店参政行动，可见一斑。
在这种时事背景下，陈清奇表示，他对社区表现出来的担忧情绪表示理解，不过他认为人们应该更多地了解有关CBD的知识。陈清奇说，大麻类植物有很多种，如果人们执意认为CBD是大麻的话，那么它也是好的“大麻”。
店主：只想创造最完美的饮品
陈清奇在回应社区质疑时提到，Juisy店在门外广告牌上注明CBD，是因为CBD饮食是一种流行时尚。陈清奇表示他自己是一名美食家，美食家注重的是味道，而不是无色无味的CBD。CBD只是顾客的额外选择，如果顾客了解CBD并想借此放松，Juisy可以提供这样的时尚选择。
在与记者的访谈中，陈清奇并未太多在意CBD在华人社区引发的争议，而是十分兴奋地向记者介绍他独创的这几款饮品。在他看来，“果汁+CBD”是他创造出来的流行饮食新概念，目前芝加哥独此一家。陈清奇表示，他想创造出几款味道好并能帮人放松的饮品。在人们感到有压力的时候，常常会通过喝酒或抽烟放松，而这两种方式都对身体有害，于是他想到了近年来美国的CBD流行时尚。
Juisy饮品店的经营者陈清奇（Kee Chan）为越南华裔，在波士顿长大
在测试饮品的过程中，陈清奇表示他亲身感受到了CBD对背痛的帮助，认为CBD的功效符合他创造饮品的目的，并由此坚定了为饮品提供CBD新选择的想法。陈清奇希望加入CBD的Juisy果汁可以成为酒和烟的替代品，让人们享受天然水果的味道，又能替代烟酒的功效，这就是他心中的完美饮品。
Juisy点单采用自助形式，客人可以在选择饮品后选择是否添加CBD
Juisy饮品店目前共销售8款饮品，均主打天然有机果汁类饮品，是否加入CBD，只是顾客的一个选项。顾客在Juisy店中购买饮品为自助点单形式，可以选择添加或者不添加CBD。如果顾客选择加入CBD，店内规定只能在饮品中加入一滴水溶性的CBD。
陈清奇表示，目前在芝加哥市销售含有CBD的饮品或食物不需要获得任何特殊许可，而且购买者也没有年龄限制。陈清奇认为，这也是证明CBD比烟酒更加无害的一个佐证吧。
CBD 不是 THC，火麻不是大麻
CBD (cannabidiol)，THC（delta-9-tetrahydrocannabinol），是两种可以从大麻类植物中提出的化学物质，对人体产生的影响完全不同。THC会改变人的精神状态，有致幻作用，影响人的意识、判断能力与手脚协调等动作能力。而CBD并不会影响人类的精神状态，并且具有抗忧郁、防氧化、止痛等药用效果。
大麻类植物 hemp与 marijuana，均含有CBD，THC这两种化学成分，不过在含量比例方面有着巨大的区别。在中文语境中，人们往往把 hemp，marijuana笼统地称为大麻，这应该是造成误解的重要原因。
火麻/Hemp (左） vs. 大麻/Marijuana (右）
一个合法，一个受管制
Hemp的准确中文翻译是火麻，火麻在中国有着几千年的种植历史，火麻籽可食用或提炼成烹饪油，火麻纤维则被用于造纸。火麻作物CBD含量很高，有精神致幻作用的化学物质THC比例则很少。而大麻（marijuana）情况则完全相反，THC含量很高，CBD含量很低。
火麻（Hemp） vs. 大麻（Marijuana）
CBD 与THC 含量比例示意图
正是因为如此，CBD含量很高的火麻类食品可以在超市销售，而THC含量很高的大麻仍然被联邦政府认定为毒品（即便美国已有十多个州宣布大麻合法化）。在伊利诺伊州，医用大麻也早已合法化，娱乐用途大麻则将于2020年1月1日起正式合法化。
火麻CBD产品合法
目前在美国大部分地区，CBD含量很高的火麻籽（hemp seeds）在Whole Food，Walmart等各大商店都可以买到。从火麻(Hemp)作物提取的CBD产品也为合法产品，人们可以直接在商店购买，不需要特殊凭证。
OKI 饮料就是一款含有CBD的饮品
目前已在加州的超市中大规模销售
联邦政府的2018农业法案（2018 Farm Bill)）认定火麻食品合法，不过该法案对火麻食品中THC含量作出了具体规定，即THC含量不超过0.3%。根据该法案，THC含量不超0.3%的大麻类作物或大麻提取物不再列入“联邦法律中的管制性物质”。
美国食品药物监督局（FDA）官网也指出，火麻籽、火麻油、火麻粉属于“通常被认定为安全”的食品成份，含有这三种成份的食品如果是根据相关要求加工提取而成，可以合法地作为人类食品进行销售。
在伊利诺伊州，第2298号法案在2018年由上任州长朗纳（Bruce Rauner）签署生效，正式宣告火麻种植在全州合法化。
需要指出的是，合法的CBD产品必须是从火麻作物（hemp）加工提取而成的，而且要求附带的THC含量不得超过0.3%。从大麻作物（marijuana）加工提取的CBD产品仍然属于“管制类”。
健康组织：合法并不代表提倡
CBD已经走进社区，而面对华人群体对它的了解不足，社区健康组织提醒民众，要详细了解CBD的相关信息，切勿只因好奇而盲目尝试。由美亚健康协会（MAHA）牵头，关注芝加哥华人社区青少年饮酒和吸食大麻问题的社区组织“未成年饮酒与药物滥用预防联盟”(Underage Drinking and Other Substance Prevention Coalition)的负责人，就CBD饮品店问题接受了记者的采访。
“预防联盟”负责人Vernalynne De La Rosa表示，虽然CBD的使用目前已经十分普遍且合法，但她认为CBD毕竟也是一种化学物质，她建议人们一定要明确自己确实需要，否则切勿因只因好奇而盲目尝试。
Vernalynne De La Rosa指出，即便有很多人存在焦虑，疼痛，紧张等问题，而认为CBD可以帮助他们缓解这些状况。但她建议，人们在转向CBD之前最好先尝试如按摩，针灸，运动等更加健康的方式。
“预防联盟”定期举办社区会议，左2为负责人Vernalynne De La Rosa
针对社区中可能会有不了解情况的家长带孩子去食用含CBD的饮品，Vernalynne De La Rosa表示，父母应该承担起学习和监督的责任。她表示，如果家长还不了解CBD的情况要果断拒绝孩子添加CBD的要求，并学习和了解相关信息。
Vernalynne De La Rosa表示，CBD目前已经合法并得到广泛使用，而含有THC的娱乐性大麻也即将合法。她说，合法不代表提倡，作为健康组织我们不提倡人们使用CBD。
CBD是保健品，还是药品？
据哈佛大学医学院官网消息，CBD是医用大麻的基本成份之一，CBD本身没有致幻作用。世界卫生组织报告指出：“CBD对人体不会有出现滥用或上瘾的效果，截止目前，没有证据显示纯粹使用CBD会带来公共健康问题。”
CBD通常被用于治疗精神焦虑、失眠、长期病痛。比如《欧洲病痛杂志》公布的一项研究发现CBD对关节炎所造成的肿胀与疼痛有效果。不过目前最强的科学证据显示，CBD对小儿癫痫的确有奇效。美国食品药物监管局（FDA）批准的首例CBD药品Epidiolex，就是应对癫痫症的药物。
Epidiolex是FDA批准的首例CBD药物
CBD的药用功效毋庸置疑，不过它也有可能带来副作用，包括恶心、腹泻、导致身体疲劳、情绪不稳等。哈佛医学院表示，真正的威胁在于目前CBD产品主要是被当成保健品进行销售，而FDA并不监管保健品的安全性与成份纯洁度。因此，如果你想把CBD当成保健品来吃，最好事前与您的医生沟通一下。
（ 芝加哥侨学网特别报道）