【芝加哥侨学网记者孙思航报道】芝加哥中国城首家星巴克咖啡店（Starbucks），10月16日开始正式营业，并在当天举行了盛大的剪彩开业仪式。开业仪式邀请了芝加哥中国城社区的各界来宾和代表，芝加哥25区区长苏礼仕（Danny Solis）出席开业仪式，并为新店剪彩。
中国城星巴克咖啡店剪彩嘉宾
芝加哥中国城迎来首家星巴克！
星巴克落户中国城，是近年来中国城社区发展成就的一大体现：社区在保持中国文化特色的同时，也紧跟大都市时尚潮流，让中国城实现美食、文化、现代的都市感的完美结合。
芝加哥中国城社区的首家星巴克店秉承着“精品咖啡，服务社区，推广文化，促进社区”的理念，扎根中国城，服务整个社区，希望通过知名品牌与中国文化的相结合，吸引更多的人流到访中国城，并带动华人社区进步发展。
作为芝加哥市千百个星巴克分店中的一个，中国城首家星巴克咖啡店从建立之初就怀着“独树一帜”的理念，力图通过“中西融合”打造出一家独具“中国风”的星巴克店。中国城星巴克咖啡店的创办人之一的赵俊源（Matthew Chiu）接受了本网记者的专访，向我们着重介绍了这家星巴克咖啡店背后独特的“中国情”。
打造中国城的“社区咖啡店”
赵俊源指出，芝加哥中国城的首家星巴克咖啡店要成为一家服务中国城的“社区咖啡店”。赵俊源表示，中国城多年以来缺少一家专供精品咖啡的咖啡店，这家星巴克的开业填补了这一空白。
星巴克入驻中国城，为当地居民提供了休闲好去处
店内的华人工作人员，可用中文点单
一方面，赵俊源希望把大都市的时尚潮流，咖啡文化引入中国城，让当地社区的居民可以品尝到精品咖啡，享受店内舒适的环境。另一方面，他也希望借助星巴克的名声，吸引更多的访客，带动整个中国城的经济。赵俊源说道“我希望路过中国城的人们可以看到这里有一家星巴克，并停下来买杯咖啡，由此认识中国城，并在未来回到这里，进一步探索社区，促进当地经济”。
作为一家“社区咖啡店”，中国城首家星巴克力图做到服务社区的全部顾客。基于中国城作为移民社区的特点，当地许多居民并不讲英文。出于这个原因，中国城星巴克店里特别雇佣了许多会说广东话和普通话的员工。赵俊源告诉记者，我们的员工十分多元，但同时因为这是一家社区咖啡店，我们保证每一个时间段都配备一位会讲中文的员工，服务社区顾客。
赵俊源指出，中国城首家星巴克店是社区合力建立的，也是社区拥有的，它的目的就是服务社区，推广社区。
独树一帜的“中国风”咖啡店
作为芝加哥市千百个星巴克分店中的一个，中国城首家星巴克咖啡店从建立之初就怀着“独树一帜”的理念，力图通过“中西融合”打造出一家独具“中国风”的星巴克店。
赵俊源向记者介绍了多个店内精心设计的中国元素。当人们经过咖啡店所在的Cermak街时，“STARBUCKS”醒目的标牌映入眼帘，然而一旁，中文“星巴克咖啡”的招牌却更加地吸引人。
醒目的星巴克中文招牌
店中独特的中国元素
赵俊源表示，这个用中文书写的星巴克招牌是全美国的第二个。因为我们在中国城，即便是地道的美国咖啡店，悬挂中文标牌也是理所应当的，这是社区的标志。
除此之外，店内的装修也是注入了多个中国元素。走进店内，醒目的中国红墙砖格外地抓人眼球，上面还用中国龙纹的图案进行了装饰。店内的一幅“三联画”艺术品也是本地的一位华人艺术家所画，店内的竹子装饰，甚至连整个店内的布局也是严格按照中国的风水安排的。
赵俊源说，“我们不想这家星巴克只是芝加哥千百个分店中的一个，我们要打造一个具有社区特色的“中国风”星巴克店”。
嘘！中国城秘密饮品：红龙冰茶
作为一家独树一帜的“中国风”星巴克店，一定要在饮品上别出心裁。一个名为红龙冰茶（Chinatown's Red Dragon）特殊饮品是中国城星巴克的专供。
这是一款基于百香果茶（Passion Tea）的特殊饮品，里面加入了苹果汁和淡淡的甜味，选择冷饮是最佳的口感。这个淡红色的特饮，带着地道的中国红，有着香甜清淡的独特口味，是只有在中国城星巴克店才能尝到的秘密饮品。
中国城星巴克秘密特饮：红龙冰茶
有机会和朋友光顾中国城星巴克的时候，别忘了潇洒地扔掉菜单，大胆地说出“给我一杯，红龙冰茶！”。在你和店员会心一笑的同时，一杯火红的特饮端上了桌前，身后便赢得小伙伴们崇拜的目光。
首家星巴克落户中国城，位于杰林酒店
261 W. Cermak Rd., Chicago, IL. 60616
中国城首家星巴克位于杰林酒店（Jaslin Hotel）一楼，具体地址为：261 W. Cermak Rd., Chicago, IL. 60616。目前的营业时间为周一到周四 6am - 8pm, 周五、周六 6am - 10pm, 周日 6am -8pm。